A WiseShape teve a honra de ser recebida no Castillo Perelada, um lugar mágico e icónico responsável por produzir vinho desde a Idade Média.
No século XX, Miguel Mateu liderou uma revolução cultural na região, o que fez com que a fortaleza e o palácio locais se tornassem um centro intelectual de referência em Espanha.
As gerações seguintes aproveitaram o legado do fundador e transformaram a Perelada numa das adegas mais prestigiadas do país.
Os vinhos da Perelada nascem no imponente e emblemático castelo da região de Empordà.
A qualidade que lhes é reconhecida traduziu-se em muitos prémios e medalhas em concursos nacionais e internacionais, como o Concurso Internacional de Vinhos Bacchus, La Nariz de Oro, Vinalies Internationales, Challenge International du Vin, Concours Mondial de Bruxelles, International Wine & Spirit Competition, Decanter World Wine Awards e o Mundus Vini.
A nova e impressionante adega visitada pela WiseShape foi desenhada pelo gabinete RCR Arquitectes, vencedor do Prémio Pritzker.
Tem capacidade para processar 2,7 milhões de quilogramas de uvas e produzir cerca de 1,9 milhões litros de vinho e 2,24 milhões de garrafas.
Paralelamente à produção, a Perelada aposta na adega como um destino de enoturismo, com provas, visitas guiadas e outras atracções.
O melhor vinho faz-se também com os melhores equipamentos e, por isso, a Perelada alia métodos clássicos e modernos de vinificação.
O negócio vitivinícola faz parte de um universo maior de empresas do Grup Peralada.
A WiseShape agradece a hospitalidade com foi recebida neste espaço que respira muito mais que vinho.
